很多人爱吃鱼，但是又觉得吃鱼比较麻烦，需要挑刺，处理着也麻烦，所以便有了鱼丸的诞生。相比吃整条鱼，吃鱼丸方便了许多，也被更多人所接受。
但是做鱼丸、吃鱼丸都是很有讲究的。鱼肉爽弹为佳，很多人觉得买的鱼丸不新鲜，会选择自己做，但是却做的没有那么弹滑，失去了灵魂。其实鱼丸具有弹性的一个妙招就是手打。我们潮汕这边的传统正宗鱼丸基本都是手打鱼丸，只要一吃变可以辨别出来，Q弹爽口还富有鱼的新鲜。在吃上，鱼丸的选择更是多种多样，鱼丸汤，火锅，关东煮，章鱼小丸子一类都是鱼丸的现身之地。
潮汕传统肉丸驰名中外，很多游客也是会慕名而来，一品当地正宗食味。汕头品兴食品不仅有当地的店铺还有网上销售点，您既可以在当地吃到，也可以网购邮寄批发、无论您身在何方都可以吃到正宗传统手打鱼丸、肉丸。
“传承潮汕技艺，守住家乡味道”一直是我们秉承的宗旨。传统技艺在慢慢消失，这是世界文明史发展的一大缺陷，我们愿意为传统文化而坚守，为传承而努力。